Radis et capucine - Coffret de fabrication maison Fumage viande et poissons

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SKU 32830

- Coffret fabrication maison Fumage Viandes et Poissons Radis et Capucine
- Fumer vos viandes et poissons à la maison
- Inclus la grille de fumage en inox

  • Présentation
  • Le Coffret fabrication maison Fumage Viandes et Poissons de Radis et Capucine contient tout le nécessaire pour fumer à la maison des magrets de canard, des poissons et des saucisses.

    Dans votre cocotte de cuisine, vous pourrez fumer à la sciure de hêtre et au Foin de Crau biologique. Livré avec des épices bio

    Que contient le kit fumage ?
        •    Boite kraft naturel en carton format 38 x 16 x 9,5 cm
        •    Personnalisation en quadrichromie devant et arrière
        •    1 grille de fumage en inox avec 4 pieds recourbés format 19 x 12 x 8 cm avec des pieds de 5 cm
        •    100 gr de sciure de Hêtre (origine France, forêts gérées)
        •    100 gr de foin de Crau bio (AOP)
        •    3 aromates bio pour parfumer son fumage : 5 gr de graines de coriandre bio, 5 gr de graines de fenouil bio et 5 gr de baie de genièvre bio dans un sachet kraft 90 x 135 mm
        •    Livret d’instructions 16 pages imprimés en quadrichromie format plié A5 format A4 ouvert

    Combien de fumages puis je faire avec mon kit ?
        •    100 gr de sciure de Hêtre à raison de 2 à 3 cuillère à soupe de 10 gr par fumage = 4 à 5 fumages
        •    100 gr de foin de crau = 3 fumages
        •    5 gr d’aromates = 3 fumages donc 3 x 5 gr = 9 fumages

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