MOULIN DES MOINES - Miel de romarin biologique

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Ce miel de romarin biologique MOULIN DES MOINES agrémentera vos infusions, laitages, céréales, fruits rouges, fruits secs,…et tout ce dont on a envie !Le miel contient des grains de pollen, des levures, des grains d'amidon, des poussières minérales, des flavonoïdes…l'abeille transforme les nectars (amas cellulaires à la base des étamines ou du pistil des fleurs) et miellats en miel.La matière sèche du nectar est de l'ordre de 40%. Le nectar ou le miellat sont mélangés à des...
  • Présentation
  • Ce miel de romarin biologique MOULIN DES MOINES agrémentera vos infusions, laitages, céréales, fruits rouges, fruits secs,…et tout ce dont on a envie !

    Le miel contient des grains de pollen, des levures, des grains d'amidon, des poussières minérales, des flavonoïdes…
    l'abeille transforme les nectars (amas cellulaires à la base des étamines ou du pistil des fleurs) et miellats en miel.
    La matière sèche du nectar est de l'ordre de 40%.

    Le nectar ou le miellat sont mélangés à des enzymes des sécrétions salivaires de l'abeille puis régurgités dans les rayons. Une déshydratation progressive est effectuée par ventilation jusqu'à obtention d'un miel à 82% de matière sèche. Les rayons sont recouverts ensuite d'un opercule de cire pour une meilleure conservation.

    Ce miel de romarin a une couleur claire. Sa saveur possède un arôme fin et doux. La texture est crèmeuse et cristallisée.

    Composition nutritionnelle moyenne pour 100 g :
    Protides : 0.4 g
    Lipides : traces
    Glucides : 78 g dont :
    Fructose : 38 g
    Glucose : 31 g
    Saccharose : 1 g
    Maltose : 7 g
    Autres sucres : 1,5g
    Valeur énergétique : 315 kcal (1300 kJ)
    Eau : 18,6 g
    Matière sèche : 81,4 g
    Composition minérale :
    Calcium : 5 mg
    Phosphore : 18 mg
    Potassium : 47 mg
    Magnésium : 5,5 mg
    Fer : 1,3 mg
    Composition vitaminique :
    Vit.B1 : 0,003 mg
    B2 : 0,005 mg
    B3 : 0,13 mg
    C : 2,5 mg

    Origine : France

    Contenance : pot en verre de 250 g

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