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EDITIONS LA PLAGE

Tofu rapide et facile

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Description

Tofu facile et rapide des Editions La Plage est écrit par Louise Hagler. 

Apprendre à cuisiner avec du tofu nature !

Ce livre propose 120 recettes faciles à réaliser en moins de 30 minutes : des sauces, des galettes végétales, des tartes, des brochettes, des lasagnes, et même un très fameux cheesecake...

 Apprivoisez le tofu et faites-en un familier de votre table et l'allié de votre santé. 

 

Le soja est une source d'équilibre et de bien-être : 
Les qualités nutritionnelles du tofu sont incontestées : il baisse le taux de cholestérol, il diminue les symptômes de la ménopause, réduit les risques de cancer du sein et d'ostéoporose.
Son taux de protéines élevé et sa faible teneur en graisses en font l'aliment privilégié de tous ceux qui souhaitent manger moins de viande ou perdre du poids.
Le soja-santé ! : anti-cholestérol - pauvre en graisses - riche en protéines - hautement digeste 

 

128 pages - 14 x 21 cm
 

Louise Hagler a écrit de nombreux ouvrages sur le soja et son utilisation; elle pratique la cuisine végétarienne depuis plus de 25 ans. 

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