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La santé du cerveau est dans l'assiette
EDITIONS EYROLLES

Réf. : 66EESC
Comment comprendre le fonctionnement de votre cerveau ? Savoir quels sont ses besoins nutritionnels et ses ennemis ? Apprendre à bien manger pour conserver le plus longtemps possible sa jeunesse ? En bref, comment optimiser vos apports alimentaires pour améliorer vos fonctions intellectuelles, votre mémoire ou vos facultés d'apprentissage.Ce guide indispensable foisonne de conseils, d'informations concrètes et détaillées sur ce qui est bon pour votre santé, en particulier pour celle...
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Comment comprendre le fonctionnement de votre cerveau ? Savoir quels sont ses besoins nutritionnels et ses ennemis ? Apprendre à bien manger pour conserver le plus longtemps possible sa jeunesse ?

En bref, comment optimiser vos apports alimentaires pour améliorer vos fonctions intellectuelles, votre mémoire ou vos facultés d'apprentissage.

Ce guide indispensable foisonne de conseils, d'informations concrètes et détaillées sur ce qui est bon pour votre santé, en particulier pour celle de votre cerveau. Eh oui, tout ce que vous mettez dans votre assiette conditionne son bon fonctionnement !

Catherine Chegrani-Conan vous entraîne donc dans l'exploration de cet organe complexe, vous aide à identifier les aliments à privilégier et vous propose des recettes faciles pour le booster ou prévenir sa dégénérescence.

Au sommaire

  • Voyage au centre du cerveau
  • Des besoins nutritionnels considérables
  • Petit tour d'horizon des principaux ennemis du cerveau
  • Que manger pour améliorer ses capacités cognitives ?
  • Quelques mots sur les maladies d'Alzheimer et de Parkinson
  • Cahier de recettes faciles

Nb de pages : 192
Format : 15 x 21 cm



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