Huiles : équilibre Omega 3 - Omega 6

Réf. : 66PHOM

Quelles huiles peut-on chauffer ? Comment choisir une bonne huile d'olive ? Quelles sont les vertus de l'huile d'onagre ? Quid de l'équilibre entre oméga-6 et oméga-3 ?... Ce petit livre fait le point sur les différentes huiles disponibles sur le marché et nous aide à mieux les choisir. L'auteur nous livre quelques recettes pour les mettre en valeur. Format : 96 pages - 12 x 26,5 cm - Imprimé sur papier recyclé Valérie Cupillard est l'auteur d'une quinzaine de livres de cuisine bio aux...

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Quelles huiles peut-on chauffer ? Comment choisir une bonne huile d'olive ? Quelles sont les vertus de l'huile d'onagre ? Quid de l'équilibre entre oméga-6 et oméga-3 ?...

Ce petit livre fait le point sur les différentes huiles disponibles sur le marché et nous aide à mieux les choisir. L'auteur nous livre quelques recettes pour les mettre en valeur.

Format : 96 pages - 12 x 26,5 cm - Imprimé sur papier recyclé

Valérie Cupillard est l'auteur d'une quinzaine de livres de cuisine bio aux éditions La Plage. Elle rédige "L'invitation gourmande" du magazine gratuit Biocontact.

Les éditions La Plage publient des auteurs engagés dans les domaines de l'écologie et ayant un réel savoir-faire à transmettre : cuisine bio, cuisine végétarienne, habitat écologique ou maternage proximal. Ils sont membres-fondateurs du collectif des éditeurs écolo-compatibles.

Retrouvez l'histoire des éditions La Plage dans notre rubrique Marques.