32 menus pour faire la fête en bio toute l'année !
Fêtes bio a reçu l'International Cookbook Award.
Le livre est découpé en 32 menus pour faire la fête en bio toute l'année :
" Veillée de Noël ", " Déjeuner sur l'herbe ", " Le jour de la fête des mères ", " Goûter des enfants ", " Souper entre amis "...
Sur chaque double page, de très belles photos signées Philippe Barret et Delphine Chartron, photographes culinaires.
Voici donc une cuisine très bio : respect des saisons, cuissons douces, utilisation de laits végétaux, de produits non-raffinés, de légumes oubliés, de céréales anciennes...Tout est fait pour procurer autant de plaisir à préparer qu'à déguster.
Format : 160 pages - 22 x 25,5 cm - Imprimé sur papier FSC
Valérie Cupillard est spécialiste de gastronomie bio, ses menus sont conçus pour mettre en valeur couleurs et saveurs des produits naturels. Ici pas de sauces ou de mélanges compliqués mais un style juste et innovant pour faire découvrir de nouvelles harmonies gourmandes.
Les recettes de ce livre conviennent aux végétariens.
Les éditions La Plage publient des auteurs engagés dans les domaines de l'écologie et ayant un réel savoir-faire à transmettre : cuisine bio, cuisine végétarienne, habitat écologique ou maternage proximal. Ils sont membres-fondateurs du collectif des éditeurs écolo-compatibles.
Retrouvez l'histoire des éditions La Plage dans notre rubrique Marques.
