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Et si c'était le gluten ?
EDITIONS JOUVENCE

Réf. : 66EJGL
l'intolérance au gluten est le signal d'un changement profond, la révolte de notre métabolisme contre une alimentation dénaturée, la colère sourde d'un mode de vie qu'on a de plus en plus de mal à digérer.Ce besoin de manger " sans gluten " pour retrouver une meilleure santé dépasse largement le cadre du régime alimentaire. Il nous interroge sur notre rapport à la nourriture, sur ce qu'on y met dedans en capital d'amour et d'attention, sur ces aliments qui nourrissent notre affectif, nos...
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l'intolérance au gluten est le signal d'un changement profond, la révolte de notre métabolisme contre une alimentation dénaturée, la colère sourde d'un mode de vie qu'on a de plus en plus de mal à digérer.
Ce besoin de manger " sans gluten " pour retrouver une meilleure santé dépasse largement le cadre du régime alimentaire. Il nous interroge sur notre rapport à la nourriture, sur ce qu'on y met dedans en capital d'amour et d'attention, sur ces aliments qui nourrissent notre affectif, nos émotions, sur l'importance d'une alimentation adaptée à notre fonctionnement mental.

Et si c'était le gluten ? des Editions Jouvence apporte des réponses à vos questions sur le régime sans gluten, la maladie coeliaque, les aliments et les céréales à consommer mais aussi des recettes diététiques, des remèdes naturels, des adresses pour manger autrement.

Auteur : Philippe Barraqué

96 pages



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